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首页 > 淮南要闻 > 淮南也需要“老字号”
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淮南也需要“老字号”
【字体: 】 发布时间:2018-8-27 8:30:38   【打印】【关闭】
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最近安徽省商务厅消息,目前,我省共有25家中华老字号、203家安徽省老字号企业,品牌主要集中在吃、穿、用等方面,比如食品餐饮、酒类、茶叶、中药、文化用品等。

所谓老字号,拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念,承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化,具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。

近年来,我省越来越多的老字号企业开展旅游活动,越来越多的老字号产品成为旅游商品,受到五湖四海游客的青睐,如到合肥就能吃到“刘鸿盛”的“冬菇鸡饺”,到“庐州烤鸭店”就品尝鸭油烧饼,到“陶永祥”能品尝到花生酥。而到黄山就能买到“猴坑”的太平猴魁,又有“胡兴堂”的黄山烧饼,还能带回一套“胡开文”的徽墨。到安庆就能带回“柏兆记”的赏心悦目的特色点心,或买一罐“胡玉美”酿造,慰藉味蕾。到宣城带回“红星”宣纸百道工艺等等。

而现在在我们淮南虽然有“淮南牛肉汤”这个不错的品牌,以及过去的“八公山”牌豆制品,到现如今寿县的“聚红盛”餐饮,以及凤台的“顾桥陈醋”,毛集的“焦岗湖”等品牌,加之过去的“玉兔”牌的淮南肥皂及香皂,“老虎油”牌的淮南特曲,上窑及洛河的豆饼和馓子等在本地及周边地区,都有一定的知名度。但由于方方面面的原因,都没有做出品牌,甚至消失和没落了。这些都需要我们反思,总结历史经验,发扬光大传统的老字号,做强做大做优做好传统的企业品牌,发挥老字号的魅力,更好地服务于淮南人民,成为叫得响的知名品牌。

在新时期,要加大招商引资的力度,就必须加快老字号的宣传力度。同时,旅游已成为我们生活中不可或缺的购物渠道,政府和相关部门不可小视这个老字号,加大淮南老字号的保护和开发。(任华胜)


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